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荒芜冬日里送你一个春天 城市中偶遇一朵花

时间:2017-03-01作者:石头网络来源:fotomen

我们欣赏一朵花在自然之中的样子。自然的美,是无私的美,也是最高的美。花是生命的形态,是城市里一阵温暖的风,人与花一瞬间的相遇,这样的一期一会让人更想珍惜每个瞬间的机缘。

爱默生曾说:“对于被苦闷的工作或群居生活所束缚的肉体和精神,

自然是一剂良药,足以恢复它们的情调。”

花灵性而觉知,它能够通晓人类语言和情绪,

你的开心不开心,花都能感知到。

Florette几束花 当花是最自然的样子

翻阅杂志的时候,意外看到野菊,莫名让我想起Florette几束花的主人Isabelle,她笑起来的样子像极了阳光下的雏菊。菊花被认为具有正直坦率的品格,给人带来恬淡安心之感。古时候的宫中,每逢重阳,就要饮尽漂浮着菊花的菊花酒,祈祷长命百岁。日本歌人纪友则写道:“含露菊花欲饰发,望金秋年华永驻。”对于古人来说,花是生命的印记。

北京的冬天寒冷干燥,让人觉得荒芜,Florette几束花的出现,就能够带你进入春天  F7.1,1/100秒,ISO200

北京的冬天寒冷干燥,让人觉得荒芜,Florette几束花的出现,就能够带你进入春天
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北京的秋天刚来临的时候,风和阳光都是温柔的,周末清晨,我来到位于百子湾老厂房改造的艺术园区,一个大烟囱旁就是Florette几束花的花房了,也是Isabelle和先生Tim的建筑空间设计工作室Office AIO所在,它由一栋独立旧红砖瓦房改造而成,整栋房子被粉色的玫瑰和各色的凤仙花及绿植环抱着,而在改造前,这个废墟小屋甚至连门都没有。因为本身是建筑设计专业出身,Isabelle和Tim对于空间利用很有自己的想法,比如利用单方镜面,让人能从室内清晰地看到室外的景观,而室外的人无法看到室内的情况。你甚至能透过玻璃屋顶看到蓝天。问及为何会想要创办这间花房,Isabelle告诉我,从小在新西兰长大的她,生活中最不可或缺的就是花,刚搬来北京的时候,她发现在北京很难买到自己想要的花,花朵被包装起来作为礼物,可是她更希望没有任何原因去购买花束,让花成为日常生活的一部分,所以,便有了Florette几束花。在Florette,花更像是素材,一大包鲜切花用牛皮纸袋装好后送到购买者的家中,接下来就是买者发挥的时候了,配合家中的花器,自由灵活创作属于自己的作品。“现在很多人能有一个院子,有一个阳台都是很奢侈的事情。想要做切花,就是想将外面的景色带进房子里。切花并不意味着花就因此死去,而是将它的美延续进了另一个空间。”在后院喝着Florette自制的花茶,Isabelle充满笑意地跟我说着关于Florette的种种故事。

Florette的空间里悬挂着晒干的花束,自然就这样被贮存下来  F5.6,1/80秒,ISO400

Florette的空间里悬挂着晒干的花束,自然就这样被贮存下来
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在修建花束的Isabelle和同事们  F4,1/80秒,ISO400

在修建花束的Isabelle和同事们
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在Isabelle的记忆里,妈妈是很喜欢花的人,也会经常买花回家,修剪它们,给花朵泡澡,让花朵的每一根茎道都吸收到水分,让它们恢复精神。“这对我来讲是最大的影响,也让我格外疼惜花朵。因为花会给你一种回馈和互动。”她说。

这天,北京的天格外蓝,微风吹着后院的落叶四处飞舞,虽是周末,Isabelle也并不清闲,周末是Florette几束花的对外开放日,Isabelle也会和其他品牌合作做些pop-up的活动,比如精品咖啡课程,请来的也都是京城最优秀的咖啡师。清晨,花束抵达工作室,她和同事忙着修剪和整理,阳光偷偷溜进工作室,攀爬到人们的腿上、桌角、窗台以及躺在木质大方桌的玫瑰上,被修剪落至地上的残花似乎都有种别样的美。想到还有这样执着热爱自然和花朵的人,心里一阵温暖和感动。白居易曾描写过当时的长安人们热爱花束的盛世景象:“花开花落二十日,一城之人皆若狂”,不知道这样的景象还会不会再回来?

Florette是原本一座废旧的蜡染厂房改建,红砖墙面能够看出老厂房的痕迹  F8,1/100秒,ISO200

Florette是原本一座废旧的蜡染厂房改建,红砖墙面能够看出老厂房的痕迹
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Tips

你觉得花是?

Isabelle: 爱默生曾经写道:“The Earth laughs in flowers.(地球微笑的时候就是花的样子)”花朵绿叶是大自然给予的我们一份随日月星辰巧妙变化、并且随手触碰到的礼物。身边有着新鲜花草的陪伴,让人和室外的大自然有了连接,可以近距离感受并照顾这些自然的奇妙生命。

Florette几束花

地址 北京朝阳区百子湾路石门村5号院

网址 www.florette.com.cn

电话 010-4008356937

清晨,新鲜的花束被送到Florette的花房  F5.6,1/125秒,ISO100

清晨,新鲜的花束被送到Florette的花房
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植物是带着神奇力量的,

原本干瘪的、枯萎的夹在书页里成标本的花,

浸泡后活过来,

在水面舒展成睡莲的模样。

Tomacado花厨 绽放在味蕾的花束

在印度班加罗尔的一次旅行中,朋友邀请我去一家餐厅早餐,整个餐厅被绿植围绕着,仿佛置身于丛林中,餐单只是一块黑板,黑板上每一行字后面都会画上不同的花。我想我是不会忘记这家餐厅的,这是在印度唯一能给我留下美好回忆的餐厅。而这样的美好,都是因为花的缘故。

顾城说:“中国人只创造了两个理想,一个是山中的桃花源,一个是墙里的大观园。”在嘉铭中心写字楼里也隐逸着一家“室外桃源”,进入写字楼的时候你很难想象这个叫花厨的餐厅,会是什么样子。一般的餐厅里,唯有柠檬水或者白开水最为平常。而花厨这个以花朵为主要元素的餐厅,花无处不在,即便小小的饮品,也用花朵做了精心的调制。想是我喝茶久了的缘故,舌尖变得灵敏,能分辨出各种花果的口感,喜欢花厨的“花厨水”,罗勒的香,薄荷的清凉,玫瑰的淡淡甜意,再配上蓝莓覆盆子在颜色上的搭配。装在透明的玻璃瓶中,像是一瓶精致的装饰品。细碎的花瓣让人怜惜,而那香气阵阵,若隐若现。那天一边吃饭一边同朋友聊天。已经忘记了朋友们说什么,只记得回家的路上,余香满口。

花厨隐藏在一座写字楼的底层,餐厅的每个细节都和花相关,即便是商铺的卷门,也被装饰上了花朵的图案  F6.3,1/80秒,ISO400

花厨隐藏在一座写字楼的底层,餐厅的每个细节都和花相关,即便是商铺的卷门,也被装饰上了花朵的图案
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花厨主人Karen做金融出身,梦想却是开一家和花朵有关的餐厅,后来离职,今年6月终于有了这家餐厅。在北京生活多年的她,一直觉得在写字楼里上班的白领们需要一个轻松的环境,可以踩着高跟鞋,脱掉写字楼固有的严肃,将鲜花带进写字楼,带进餐盘,也带进生活里。她将餐厅的墙壁都装饰上花朵,此外还点缀了树木,永生花,每张餐桌上都有花,有的是大写意,比如白色玫瑰配上精美的木质配饰,显得姿态曼妙,有的却含蓄带娇,丛丛簇簇。人来往穿梭在餐厅之中,仿佛漫步花丛小径。

花厨英文名叫“Tomacado”,是tomato、avocado的合成词,来自Karen最喜欢牛油果和番茄,她说:“我们热爱鲜花与厨房的程度,让我们不想让鲜花只被围困在乏味的层层叠叠的包装纸里,或者用餐前就被收起来的小餐桌上,更不想让厨房只是一个烟熏火燎的被油烟和脏话包围的逼仄空间。所以,我们将鲜花和厨房放在了一起,和食物在一起。”karen经常去各地淘小花器,并在花器中插进各式小花,总是试图探索新事物。餐厅的每一处无不与花有关,像是春天的一阵惊喜。整个人如同置身于一个春天的故事中,去穿梭去遇见,花朵给人的美好。

花厨也售卖鲜花,让客人用餐完后自然带一束花回去  F5.6,1/100秒,ISO200

花厨也售卖鲜花,让客人用餐完后自然带一束花回去
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花厨餐厅有两部分,白色墙壁装饰简洁又不乏精致,花朵装饰是花厨的特色  F5,1/60秒,ISO600

花厨餐厅有两部分,白色墙壁装饰简洁又不乏精致,花朵装饰是花厨的特色
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TIPS

你觉得花是?

Karen:据说世间有两样东西能触碰到人心最纯净的角落,一是小鸟,另一个便是鲜花。我尤爱鲜花。于我而言,它不只是一个空荡美丽的名词,而是绽放在生活中的动词。我希望用一间餐厅把它呈现给能读懂它们的人。餐桌上的花束、餐盘里的花朵,因为有了鲜花,平凡的日子也因此生出几分鲜活和欢喜。

Tomacado花厨

地址 北京市朝阳区东三环北路27号嘉铭中心B1-19

微信公众号 Tomacado花厨

电话 010-65003354

花厨的招牌特色烤鸡,需经过一夜的腌制,入口留香 F4,1/125秒,ISO100

花厨的招牌特色烤鸡,需经过一夜的腌制,入口留香 F4,1/125秒,ISO100

梵高在写给弟弟的信中说:“世界美在色彩对比,

春天夏天是红与绿的对比,

秋天是黄与蓝的对比,

冬天则是黑与白的对比。”

Florayard一朵小院 浸染一个春天

在云南曾有幸看到人们将染好的靛蓝布料挂在小径晾晒。甚至贵州很多地方,在一定的季节,村落中随处可见人们将深蓝色硬挺的布料挂在大树之间晾晒,那就是刚染好的布。如今,植物印染也慢慢在都市中受到欢迎,正是由于它特有的来自自然的质朴个性。

知是是一朵小院教印染课程的老师,朋友都叫他知是,听起来文艺而斯文,人如其名。因为对植物染色的喜爱,他开始钻研,并将知识传递给他人。谈话中,他给我演示拓染的过程,将新鲜树叶平铺在纯棉洁白的布上,然后用木质小锤一遍一遍敲打树叶,看似枯燥,全然凭的是耐心,连续敲打不下半小时,才能让一片叶子拓印在织布上。

知是将新鲜树叶放在棉布上,反复敲打,直到树叶留存在布上  F3.5,1/100秒,ISO100

知是将新鲜树叶放在棉布上,反复敲打,直到树叶留存在布上
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一朵小院是深藏在一条胡同里的四合院,木质的装饰风格,被花草装点的小院伴着午后暖阳,温暖人心  F5,1/100秒,ISO200

一朵小院是深藏在一条胡同里的四合院,木质的装饰风格,被花草装点的小院伴着午后暖阳,温暖人心
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同时也是服装设计师的知是告诉我,其实自然界中所有的植物都可以染色,充分利用大自然无私的馈赠,用树叶、花瓣、茶叶甚至中药材制作染料,把大自然的颜色原本保留。多年来,他从生活的各个角落发现可以用于染色的植物,公园、菜市场、街道:板蓝根可提炼纯正的靛蓝,柿子可以染出让布料硬挺的黑色。布料的颜色可能会随时间的推移而改变,而这就是自然本来的面目。整个印染敲打的过程,像是一次一次的与自然沟通对话,也在此过程中得到灵感与体悟。看似枯燥的过程,却带着对自然的尊重与虔诚。

一朵小院通过活动、课堂鼓励人们去和自然接触,除了印染,还有插花的课程,让人们领悟自然带来的生活美学。至于为什么叫一朵小院,听说是因为院里的花草实在数不清,便索性用一朵来概括。一朵小院就像一位隐士,隐藏在北京破旧的胡同中。推开老旧的实木大门,门口遗落的花瓣,带着贮存的自然的气息。虽然干枯,却也似乎在告诉人们,春天并不远了。

一朵小院的木质装饰让人感觉温暖  F4,1/125秒,ISO200

一朵小院的木质装饰让人感觉温暖
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午后阳光洒进来,静谧美好 F4.5,1/200秒,ISO100

午后阳光洒进来,静谧美好 F4.5,1/200秒,ISO100

TIPS

你觉得花是?

知是:花有各种形状,各种色彩和各种味道。有很多不同的动物靠花才能生存,人类需要使用各种花草养活和治疗自己。花还承担了植物繁衍生息的重要环节。人类已经了解到了组成花的所有化学成分,依然无法制造出一朵花。

Florayard一朵小院

地址 北京市东城区北新桥头条酱房西夹道甲10号

网址 www.florayard.com

电话 010-64011933

深藏在胡同的小院,敲开门就是另一个世界  F4.5,1/200秒,ISO100

深藏在胡同的小院,敲开门就是另一个世界
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小院里的花  F4,1/100秒,ISO100

小院里的花
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这里也能找到的春天

花治植物美学实验室

一家植物美术馆,有不太常见的花朵和许多奇怪的植物。

地址 北京市东城区安定门内大街谢家胡同5号

电话 18600795071

Phlower Studio

Photo(摄影)+Flower(花),是花店也是摄影工作室,还有独立书籍杂志亭、手工艺小作坊等。

地址 上海市徐汇区安福路275弄9B

电话 15601776702

花风船·跨界概念店

一家融合餐厅、花艺、艺术品的生活综合馆。

地址 广州市天河区珠江新城金穗路1号邦华环球广场首层

电话 020-38884063

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